Приятная неожиданность

А моему блогу подарили награду!!! Вот такую радужную!

Совершенно неожиданно, особенно, если учесть, сколько  я уже бездельничаю, точнее - не нахожу времени на рукоделие. (оправдываю себя тем, что почти всё время мы с семьей проводим на даче, кроме того, доча моя учится ходить). Огромное спасибо Оксане за то, что оценила мои старания! Непременно загляните к ней, в её блоге здорово!

Эта награда для начинающих блогеров, у которых количество постоянных читателей ещё пока не дошло до 100. Вот правила:

Я хочу наградить следующие блоги:

Veja

 Хвасти у Насти
Добро пожаловать
Когда приходит вдохновенье
Просто так
Крестики без ноликов
Всё о рукоделии
Женькины рукоделки
***Домик Светлячка***
http://gosinamama.blogspot.com/

Ёжики из куриного фарша.

Страсть, как люблю блюда из курицы, это одно из моих самых любимых.

Итак, сегодня готовим ёжики из куриного фарша, запеченные в духовке.

куриные котлетки с сыром

Пока я разрываюсь между домом и дачей, и у меня совсем не хватает времени на рукоделие буду (по мере возможностей) демонстрировать то, что я умею готовить. Готовка - тоже процесс не менее тврческий (на мой субъективный взгляд).
И сегодня у нас в меню котлетки из куриной грудки с сыром.

Нам понадобится:
- 1  куриная грудка (точнее её филе)
- половина луковицы
- 2 кусочка батона
- полстакана молока
- 100 г сыра, подойдет любой твердый сыр
- соль, перец - по вкусу
- панировочные сухари

Батон замочить в молоке. Из куриной грудки сделать фарш.
В фарш добавить мелконарезанный лук, размоченый хлеб, соль, перец, все перемешать.
Сыр порезать брусочками, (примерно так же как мы делаем это с картошкой, когда жарим её.) Начинаем лепить котлетки: формируем шарик, из него - лепешечку, в середину кладем брусок сыра и края защипываем. Готовые котлеты нужно обвалять в сухарях. Обжарить их на сковороде с двух сторон, затем выложить в жаропрочную форму и отправить в духовку минут на 20. Это для того чтобы наш сыр внутри хорошенько расплавился. Очень просто и вкусно, попробуйте сами. Приятного всем аппетита!