баночка для специй и пряностей

И снова ничего грандиозного - очередная мелочь. Ещё одна баночка пополнила мою коллекцию. На этот раз банка предназначена для специй или пряностей.

Баночка выполнена в технике декупаж. Сверху покрыта матовым акриловым лаком.

Ёжики из куриного фарша.

Страсть, как люблю блюда из курицы, это одно из моих самых любимых.

Итак, сегодня готовим ёжики из куриного фарша, запеченные в духовке.

куриные котлетки с сыром

Пока я разрываюсь между домом и дачей, и у меня совсем не хватает времени на рукоделие буду (по мере возможностей) демонстрировать то, что я умею готовить. Готовка - тоже процесс не менее тврческий (на мой субъективный взгляд).
И сегодня у нас в меню котлетки из куриной грудки с сыром.

Нам понадобится:
- 1  куриная грудка (точнее её филе)
- половина луковицы
- 2 кусочка батона
- полстакана молока
- 100 г сыра, подойдет любой твердый сыр
- соль, перец - по вкусу
- панировочные сухари

Батон замочить в молоке. Из куриной грудки сделать фарш.
В фарш добавить мелконарезанный лук, размоченый хлеб, соль, перец, все перемешать.
Сыр порезать брусочками, (примерно так же как мы делаем это с картошкой, когда жарим её.) Начинаем лепить котлетки: формируем шарик, из него - лепешечку, в середину кладем брусок сыра и края защипываем. Готовые котлеты нужно обвалять в сухарях. Обжарить их на сковороде с двух сторон, затем выложить в жаропрочную форму и отправить в духовку минут на 20. Это для того чтобы наш сыр внутри хорошенько расплавился. Очень просто и вкусно, попробуйте сами. Приятного всем аппетита!

блинчики

Сыночек вчера вечером заказал блинов. Но вечером уже было не охото разготавливать... Поэтому сразу как проснулась - взялась за блины.